Как мини-маркеты могут использовать номенклатурные запасы для создания правильного продуктового микса

Для извлечения наибольшей прибыли, номенклатура, представленная в мини-маркете должна удовлетворять потребности своих клиентов, их нужды и ожидания.

Как иллюстрируют данные Hershey, чтобы внедрить правильный ассортимент продукции, менеджеры мини-маркета должны учитывать региональные, локальные и точечные тренды и демографию.

c-store-tips-hershey-top5NE-SE

В конце-концов, это сводится к изменчивой природе покупателя, основанной как на вкусе каждого покупателя, находящимся под влиянием времени года, культуры, местонахождения, возраста и дохода, так и на изменениях в жизни и различных событиях. Чтобы определить спрос на продукцию мини-маркета и оставаться конкурентноспособным, ритейлер должен пристально следить за своей номенклатурой, чтобы создавать тот самый идеальный микс товаров у себя в магазине.

С тысячами артикулов, оперируемыми в мини-маркете, облачное решение, такое как программное обеспечение для управления номенклатурой и справочником цен, является эффективным способом определения текущих номенклатурных продаж и трендов. В дополнение к отслеживанию и реакции на изменение продуктового спроса в мини-маркете, технологическое облачное решение для бэк-офиса, такое как C-Store Office, может предложить заказы, основанные на текущих номенклатурных тенденциях, не тенденциях, которые имели место быть 30 или 100 дней назад.

Если операции магазина географически рассеяны, сеть мини-маркетов может использовать облачное решение бэк-офиса для централизации данных, входящих счетов и документооборота, управляя запасами внутри виртуального пространства. Владелец мини-маркета может использовать эти централизованные данные для определения и передачи медленно оборачивающейся номенклатуры в магазины, где данные товары более популярны. Видео ниже может продемонстрировать, как владельцы мини-маркетов используют C-Store Office, чтобы выявить плохо продающиеся товары и переместить эти товары в магазины, где они будут проданы.